兵庫県明石市 国産小麦のベーカリー パン&デリ・デマージ

桜町店リニューアルOPEN(2022/10)

2022年10月28日 | しろのつき

 

おかげさまで、桜町店リニューアルオープンしました。

明石市桜町店は、オープンして約4年半ほど。

店内の配置換えはおこなってきましたが、売り場自体を拡張したのは初めてです。

(ほんの少しだけ広くなりました)

 

当初から、

国産小麦使用のパン屋というだけで、店舗を構えること自体が冒険だったのですが、

ここまでお客様に育てていただきました。

 

更に、当店のように多種の国産小麦を使用するのはマレだと思います。

(展示品以外にもまだまだあります)

 

小麦は、パンそのもの。

これからは、少しずつお伝えしていきたいと思っています。

 

ベーグルには『ゆめちから』が主力です。

国産小麦の革命を起こしたともいわれる、コクとモチモチは、ベーグルにぴったりです。

これからも変わらず作っています。

 

そして、当店の原点ともいえる、

小麦の美味しさもわかりやすく感じていただけるパンを

お店、通販共に強化していきます。

 

◆予告◆

デマージでは、2023年1月より通信販売で

国産小麦の品種、それぞれの良いところを引き出すこと

『ただただ美味しい国産小麦のパン(仮)』の会を始めます。

(1月1回お届け。3回分で終わる定期便)

ご期待くださいませ!

※11月下旬には受付開始しますので、お楽しみに。

※商品は、店頭での引き取りもできます。